Proč je biotin pro organismus důležitý?
- podílí se na metabolismu tuků, cukrů a bílkovin (z tohoto důvodu se doporučuje i při hubnutí)
- je důležitý pro růst a vývoj dětí
- je bojovníkem proti zánětům kůže a kožním problémům (ekzém, vyrážka)
- odstraňuje únavu
- podporuje činnost imunitního systému
- snižuje bolest svalů například po namáhavé fyzické aktivitě
- je prostředkem proti nespavosti a depresivním stavům
- ovlivňuje kvalitu vlasů a zabraňuje jejich vypadávání
- zabraňuje vzniku anémie
- stabilizuje hladinu krevního cukru v krvi (výkyvy cukru v krvi způsobují přejídání, chuť na sladké a v dlouhodobějším horizontu i cukrovku)
- pomáhá udržet nehty zdravé, pevné a lesklé
- snižuje hladinu cholesterolu v krvi, který je často příčinou kardiovaskulárních onemocnění
Biotin se nachází v pestré škále potravin
Mezi nejvýznamnější zdroje biotinu patří žloutky, mléko, droždí, maso a vnitřnosti. Avšak do organismu jej lze doplnit i konzumací celých zrn (pšeničné otruby), luštěnin, semen, ořechů (mandle, vlašské ořechy) či ryb (sardinky). Výborným zdrojem jsou i sušené houby, avokádo, brokolice, květák, brambory a další.
Máte biotinu dost?
U dospělých se nedostatek vitaminu H projevuje například sníženou kvalitou pleti, dochází ke vzniku šupinek, ekzémů, vyrážek a také suchých koutků úst. Nízká úroveň biotinu v organismu je spojena s únavou, depresí, sníženou funkcí imunitního systému a trávicími poruchami.
Doporučená denní dávka tohoto vitaminu se pohybuje v rozpětí 50-300 mikrogramů. Obvykle organismus nemá s jeho nedostatkem problém, protože je zastoupen v mnoha potravinách a navíc si biotin dokáží střevní bakterie vyprodukovat i samy. I tak je však dobré myslet na to, že zpracováním se jeho množství v potravinách snižuje. Stane se tak například při vylévání vody z celozrnných těstovin a brambor nebo při rozmrazování.
Existuje případ, kdy může být člověk ohrožen nedostatkem biotinu? Ale ano. Je to například v případě, že konzumujete syrové bílky. Ty obsahují avidin, který narušuje vstřebávání biotinu. Tepelnou úpravou vajíček se však účinek avidinu eliminuje.
Problém s pokožkou? Připravte si masku z droždí…
Pro přípravu masky potřebujete polovinu kostky droždí a dvě polévkové lžíce vlažného mléka. Suroviny spolu smíchejte dohladka a naneste na vyčištěnou pokožku. Nechte působit 20 minut a poté omyjte teplou vodou. Pokud máte suchou pokožku, místo mléka použijte olivový (mandlový, kokosový) olej.
Biotin a výživové doplňky
Nejlepším způsobem jak dodat biotin do organismu je formou přirozené stravy. Nicméně v některých případech je vhodné zvážit i užívání výživových doplňků. Biotin lze zakoupit samostatně nebo v kombinaci s dalšími živinami, jako například v komplexu spolu s ostatními vitaminy ze skupiny B. Velmi často je součástí preparátů určených pro zdravé vlasy, krásnou pokožku a pevné nehty.
Předávkování biotinem
Předávkování biotinem způsobuje zvracení, bolesti břicha a vyloučena není ani bolest hlavy. Avšak předávkovat se tímto vitamínem je spíše výjimečnou situací, protože patří mezi vitaminy rozpustné ve vodě. To znamená, že přebytku se z organismu vyloučí močí.
VIDEO: Před a po užívání biotinu (anglicky)
Zdroj obrázku: Freeimages.com
